Graasten Slot ligger i Sønderjylland, og siden 1500-tallet har der ligget flere forskellige slotte på stedet. Det første Graasten Slot var et lille jagtslot som blev opført i midten af 1500-tallet. Slottet nedbrændte i 1603, hvorefter der blev bygget et nyt slot, der ligeledes brændte.  Det nuværende Graasten Slot stammer fra 1759.

Gennem tiden har Graasten Slot haft skiftende ejere i form af blandt andre den sønderjyske hertugfamilie Augustenborgerne og Frederik VII. I 1920 overtog Staten slottet, hvor slottet blandt andet blev anvendt som retslokale og bibliotek, indtil det blev overdraget til Kongehuset.

Omkring Graasten Slot ligger Graasten Slotshave, som er åben for offentligheden, når den kongelige familie ikke residerer på slottet. Slotshaven er i romantisk stil og blev anlagt i slutningen af 1700-tallet.