H.M. Dronningen deltog den 5. november 2025 i en konference om One Health i FN-byen i København. Ved ankomsten til FN-byen blev Dronningen modtaget af minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen, kontorchef i Fødevarestyrelsen Hanne Larsen samt special representative for WHO Regional Office for Europe Robb Butler.

One Health-tilgangen sammentænker menneskers, dyrs og miljøets sundhed. Sundhedsudfordringer som resistensudvikling, zoonotiske sygdomme, fødevarekriser og miljøforurening kan ikke løses af ét land eller én sektor alene. One Health er derfor en tilgang, der skal sikre folkesundhed, dyresundhed, plantesundhed, fødevaresikkerhed og miljøbeskyttelse i EU og globalt.

Som en del af det danske EU-formandskab samlede konferencen næsten 200 eksperter og repræsentanter fra de 27 EU-lande for at styrke samarbejdet på tværs af ressortområder og for at øge viden om One Health-tilgangen. Konferencen blev afholdt af Fødevarestyrelsen under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri i samarbejde med WHO’s regionale kontor for Europa som en del af det danske EU-formandskab.