Menu og musik ved gallataffel på Christiansborg Slot den 11. september 2022

Menu og musik ved gallataffel på Christiansborg Slot den 11. september 2022 i anledning af H.M. Dronningens 50-års Regeringsjubilæum.

Menu

Timbale af færøske kammuslinger
Dansk jomfruhummer
Græskarsauce med ingefær

*

Moskusokse fra Grønland
Tartelet med grøntsager
Sauce med kvan og saltede ramsløgsknopper

*

Regentkage

Grøntsager og frugt fra Fredensborg Slotshave

***

La Cigaralle du Prince 2019
CAHORS

Chateau de Cayx 2018
CAHORS
Cuvée spéciale en l´honneur
des 50 ans de règne de S.M. la Reine

MOËT et CHANDON

CUVÉE M&H SPECIALE

 

Musik

Den Kongelige Livgardes Musikkorps

Musik under taflet – første del:
James Price – Suite fra Tommelise
Percy Grainger – Faroe Island Dance

Musik under taflet – anden del:
1. C. Lumbye – Cæcilie Vals
Michael Hauser – Grønlandske Melodier

Musik under taflet – tredje del:
Nina & Frederik – Lad os flyve til en stjerne
1. C. Lumbye - Finalegalop fra Bournonville’s ”Napoli”
Arne O. Steen – Dronning Margrethe d. II’sParademarch