MENU

 Nytårstorsk
Spinat, rødbeder, ventrèche, dijon blanquette

*

Kronhjort kotelet
Stegt pære, morkelmousse, pebersauce

*

Indbagt brillat-savarin

*

 Citruskage
med frugter fra Orangeriet, Fredensborg Slot

***

Rosenborgvin 

Chateau de Cayx 2018
Cuvée spéciale en l´honneur
des 50 ans de règne de S.M. la Reine

Moët et Chandon
Cuvee speciale M&H 

MUSIK 

Den Kongelige Livgardes Musikkorps

Musik under nytårskur og -taffel: 

A.o. Stein – Dronning Margrethe d. II’s Parademarch

Gounod – 2 satser fra ”Faust”

                                – 3. Entée des Jeunes Nubiennes

                                    – 7. Bacchanale et Danse de Phryne

Offenbach – Overture fra ”Orfeus i Underverdenen”

Henriques – Livsglædens Dans

Mancini – Moon River Cha Cha

C. Lumbye – Nytårsnat Polka

Odbjerg – I morgen er der også en dag

C. Lumbye – Glædeligt nytår galop